青海省藏餐餐饮协会年第一次藏餐经济分享会
建*一百周年之际，青海省藏餐餐饮协会举办“藏餐经济经验分享会”，以此庆祝*的百年华诞。参会人员有我省各地区藏餐企业负责人、藏餐厨师以及藏餐文化爱好者共有40多人共聚一堂，共话藏餐经济的现存问题和发展思路，分享餐饮管理和菜品创新研发等经验。西宁诺央仓牦牛主题餐厅、青海蓝青稞餐饮管理有限公司、青海喜膳阁餐饮管理有限公司、海北扎仓牧布藏餐等企业负责人，以及才昂仁增、扎西南加和华吾本等藏餐厨师大咖们分享各自的经验。尤其是藏餐文化网络传播者、网络直播红人久巴先生的幽默主持使分享会在活跃又紧张的气氛中圆满结束。
藏族饮食文化是藏文化的重要组成部分，有着悠久的历史和丰富的文化表现。
近年来，随着藏区社会经济的发展，加上交通的日益便利和旅游业的快速发展，藏餐美食也跟着时尚餐饮的发展而不断与时俱进，形成一种坚持民族特色，蕴藏传统文化，超赶时代步伐的新时代餐饮产业。尤其是因为绿色生态的藏餐原材料，和健康的藏餐烹饪方法吸引着越来越多的注重健康的广大食客的追捧和青睐，藏餐产业也成为众多商家投资的热门项目。
青海省藏餐餐饮协会年第一次藏餐经济经验分享会
于6月20日在西宁圆满落幕。
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